Smagsprofil
Mosole Passi di Luce Pinot Grigio DOC
MOSOLE – PASSI DI LUCE PINOT GRIGIO: EN STRÅLENDE HYLDEST TIL FRISKHEDEN
Passi di Luce – “lysets skridt” – er en vin, der lever op til sit navn. En krystalklar Pinot Grigio, der indfanger det unikke lys og den friske brise fra det østlige Veneto. Med sin præcise frugt og læskende karakter er det den ultimative vin til terrassen, lyse sommerretter eller som en elegant start på enhver middag.
-
Klassisk Pinot Grigio fra Mosoles nøje udvalgte marker
-
Knivskarp og forfriskende med noter af pære og hvide blomster
-
Den perfekte allround-hvidvin til hygge og lette anretninger
119,00 kr.
Om vinen
PASSI DI LUCE PINOT GRIGIO
Navnet “Passi di Luce” refererer til de øjeblikke, hvor solens stråler rammer vinmarkerne og vækker druerne til live. Denne Pinot Grigio er skabt med fokus på at bevare druens sprødhed. Ved en temperaturstyret gæring i ståltanke sikrer Mosole, at vinen beholder sin livlige syre og sine delikate frugtaromaer uden påvirkning fra træ. Resultatet er en vin med en flot harmoni, der føles både let og fyldig på samme tid – en stil der gør den utroligt let at holde af og meget alsidig i madparring.
Smagsprofil
-
Farve: Lys strågul med fine grønlige reflekser.
-
Duft: En frisk og indbydende bouquet med klare noter af modne pærer, grønne æbler og hvide forårsblomster. Herunder findes diskrete undertoner af citrus og en let mineralsk friskhed.
-
Smag: Paletten er ren, saftig og meget velafbalanceret. Vinen har en flot mundfølelse med en behagelig fylde, der hurtigt følges op af en opkvikkende syre. Eftersmagen er sprød, ren og efterlader en læskende fornemmelse af frisk frugt.
Servering & Madparring
Bør serveres afkølet ved 8-10°C. Passi di Luce er en fantastisk aperitif, men den er også den perfekte ledsager til lette sommerretter. Den fungerer formidabelt til friske salater, lette pastaretter med skaldyr, grillet hvid fisk eller milde oste. Det er også en vin, der passer perfekt til sushi eller asiatiske retter, der ikke er for stærke.