Smagsprofil
Le Rosé di Anna
MARCHESI DE’ CORDANO LE ROSÉ DI ANNA IGT – INTENS OG GASTRONOMISK ROSÉ PÅ MERLOT OG PINOT GRIGIO
Leder du efter en rosé med ægte karakter, dybde og sydlandsk nerve? Le Rosé di Anna fra det visionære vinhus Marchesi De’ Cordano er langt fra en klassisk, bleg hverdagsrosé. Det unikke og spændende blend af den saftige, røde Merlot og den sprøde, elegante Pinot Grigio skaber en helt bjergtagende smagsoplevelse. Med en overvældende bouquet af friske granatæbler, mørke kirsebær og vilde middelhavsurter leverer denne abruzzesiske skat en struktureret, frisk og fyldig rosé, der brillerer på terrassen såvel som til middagsbordet.
-
Intens og karakterfuld italiensk rosé på det unikke blend af Merlot og Pinot Grigio
-
Skabt af top-producenten Marchesi De’ Cordano med dyb respekt for Abruzzos terroir
-
Den ultimative gastronomiske rosé til grillet fisk, lyst kød og fyldige pastaretter
149,00 kr.
Om vinen
MARCHESI DE’ CORDANO – INNOVATION OG STOLTE TRADITIONER I ABRUZZO
I hjertet af Abruzzos bjergtagende natur, flankeret af de rå Apenninerbjerge og det lune Adriaterhav, finder vi Marchesi De’ Cordano. Vinhuset er kendt for sin kompromisløse tilgang til kvalitet og evnen til at forene regionens rige vintraditioner med moderne, præcis vinfremstilling. Under ledelse af Francesco D’Onofrio fokuserer huset på at lade det unikke terroir tale direkte igennem vinene. Med en jordbund rig på ler og kalksten samt et klima præget af store temperaturudsving mellem nat og dag, formår Marchesi De’ Cordano at skabe vine med en sjælden intensitet, flot struktur og en uovertruffen friskhed.
LE ROSÉ DI ANNA – DET PERFEKTE MØDE MELLEM TO VERDENER
Le Rosé di Anna IGT skiller sig ud fra mængden ved sit yderst innovative og harmoniske druesammensætning. Her mødes den rige, mørke og saftige Merlot med den sprøde, aromatiske og hvide Pinot Grigio. Merlot-druen tilfører vinen dens smukke, dybe farve, en herlig kropslig struktur og rige noter af modne, røde bær, mens Pinot Grigio bidrager med en knitrende friskhed, mineralsk nerve og elegante florale nuancer.
Druerne høstes nænsomt ved optimal modenhed og vinificeres med præcision i rustfrie ståltanke for at bevare den pureste, mest energiske frugtidentitet. Resultatet er en bemærkelsesværdig struktureret rosé. Hvor mange moderne rosévine kan fremstå anonyme og flygtige, leverer Le Rosé di Anna en fantastisk mundfylde, en sprød, rensende syre og en kompleksitet, der gør den til en sand sværvægter i sin kategori. Det er en vin spækket med syditaliensk solskin, pakket ind i aristokratisk elegance og præcision.
Smagsprofil
-
Farve: Intens, dyb og strålende mørk lakserød farve med smukke, levende reflekser, der fanger lyset i glasset.
-
Duft: Imødekommende, rig og utroligt frugtdrevet bouquet. Næsen domineres af friske granatæbler, hindbær og mørke kirsebær fra Merlot-druen, som smukt suppleres af Pinot Grigiens fine nuancer af hvide forårsblomster, et delikat strejf af vilde middelhavsurter og et forfriskende pift af citrusfrugter.
-
Smag: På paletten imponerer vinen med en fyldig, saftig og velstruktureret krop. Den intense smag af modne røde frugter følges til dørs af en sprød, livlig og mundvandsløbende syre, der balancerer vinens rige frugtfedme til perfektion. Eftersmagen er bemærkelsesværdig lang, ren og efterlader en herlig, forfriskende og let saltet mineralitet.
Servering & Madparring
Bør serveres sval ved 10-12°C (en smule varmere end helt lyse rosévine, så de komplekse smagsnuancer for alvor kan folde sig ud). Takket være sin flotte struktur og rige frugtprofil er Le Rosé di Anna en eminent madvin. Den skinner forrygende i selskab med det italienske køkken: Prøv den til klassisk bruschetta med tomat og hvidløg, fyldige pastaretter med skaldyr eller tomatsovs, grillet eller ovnbagt lyst kød, saftigt andebryst, samt til federe fisketyper som laks og tun på grillen. Den er ligeledes et fantastisk match til et bræt med krydret charcuteri og mellemlagrede, faste oste.