Smagsprofil
Il Palazzo Moro Rosso Toscana IGT
IL PALAZZO MORO ROSSO – KRAFTFULD OG FLØJLSBLØD TOSCANSK RØDVIN
Søger du en toscansk rødvin med masser af fylde, moden frugt og silkebløde tanniner? Tenuta Il Palazzo Moro Rosso er et fremragende og harmonisk blend skabt på det perfekte trekløver af Merlot, Sangiovese og Syrah. Moro Rosso leverer en intens og kompleks vinoplevelse, der forkæler sanserne med mørke bær, krydderier og blide fadnoter. Den perfekte rødvin til den hyggelige weekendaften eller det gode italienske måltid.
-
Flot toscansk blend baseret på Merlot, Sangiovese og Syrah
-
Skabt på druer med stor koncentration, dybde og optimal modenhed
-
Modnet på franske egetræsfade (barriques) for en fløjlsblød struktur
179,00 kr.
Om vinen
TENUTA IL PALAZZO – KOMPROMISLØS KVALITET FRA HJERTET AF TOSCANA
Tenuta Il Palazzo har stolte historiske rødder og er idyllisk beliggende i de maleriske, solrige bakker nær Arezzo i det østlige Toscana. Det hæderkronede vinhus drives med en kompromisløs tilgang til quality, hvor vinmarkerne nyder godt af en optimal sol-eksponering og en jordbund, der er usædvanligt rig på mineraler. Filosofien hos Tenuta Il Palazzo omfatter en dyb respekt for terroiret. At lade naturen tale rent igennem druerne, nænsomt støttet af moderne ønologiske teknikker, som respekterer de stolte, italienske traditioner.
IL PALAZZO MORO ROSSO – DET PERFEKTE TREKLØVER AF MERLOT, SANGIOVESE OG SYRAH
Rødvinen Moro Rosso er et flot bevis på, hvor monumentalt toscansk vin kan præstere, når lokale dyder parres med internationale topsorter. I dette blend forenes tre store druer i perfekt harmoni: Merlot bidrager med en saftig, blød og rund krop, mens Sangiovese leverer den klassiske toscanske friskhed og ranke syre. Endelig tilføjer Syrah en fabelagtig dybde, mørk farve og et herligt krydret touch.
Vækstsæsonen i regionen sikrer druer med en sjælden koncentration, modenhed og struktur. Efter gæringen modner vinen tålmodigt på franske egetræsfade (barriques). Denne fadlagring tilfører komplekse lag af vanilje og varme krydderier, mens vinens faste tanniner slibes til perfektion. Resultatet er en stor, balanceret og fuldstændig fløjlsblød rødvin, der leverer maksimal toscansk drikkeglæde.
Smagsprofil
-
Farve: Intens, dyb rubinrød med smukke lilla reflekser i glasset.
-
Duft: Kompleks, varm og yderst intens bouquet. Næsen domineres af modne mørke kirsebær fra Sangiovesen, sorte blommer fra Merloten og et mørkt, pebret touch fra Syrah-druen. Det hele flettes smukt sammen med et sofistikeret hint af tobak, vanilje og tørrede middelhavskrydderier.
-
Smag: På paletten er vinen fyldig, cremet og imponerende velstruktureret. Smagen domineres af moden, sort frugt, som integreres elegant med de bløde egetræsnoter og fine fadkrydderier. Mundfølelsen er rund og indbydende med silkebløde tanniner, og vinen slutter af i en lang, varm og behageligt vedvarende eftersmag.
Servering & Madparring
Bør serveres ved 18°C og vinder ved at blive iltet på en karaffel en times tid før servering. Moro Rosso er det perfekte gastronomiske match til det klassiske toscanske køkken. Takket være sin rige krop og gode syre er den fantastisk til kraftige pastaretter med kødsovs eller vildsvine-ragù, grillet oksekød, saftige bøffer eller en fyldig, cremet risotto med svampe og parmesan.